ریحان، گیاه جادویی

به گزارش صبح قزوین، موطن اصلی این گیاه، جنوب آسیاست.
ریحان، گیاه علفی و یک ساله است که ارتفاع آن بین 40 تا 60 سانتی متر متغیر است.
در قسمت بالای ساقه، گل های سفید و صورتی رنگ آن ظاهر می شود.
برگ های ریحان، بیضی شکل و تمام گیاه پرزدار و معطر است.
اسانس آن در صنایع عطر سازی و صنایع غذایی به کار می رود.
از این گیاه، به صورت تازه به عنوان سبزی خوردن، استفاده می شود.
بذر آن به رنگ سیاه یا قهوه ای تیره و کوچک است که به عنوان تخم شربتی، استفاده می شود.
بذر ریحان، زمانی که در آب ریخته شود، سریع جذب آب شده و متورم می شود.
قصر پادشاهان یونان باستان را، با اسانس این گیاه معطر می کردند و از قدیم به خاطر معطر بودن، زیبایی و خاصیت دارویی آن، کاشته می شد.
در قرون وسطی از این گیاه، به عنوان گیاه جادویی یاد می کردند.
  خواص درمانی: ریحان مقوّی معده و قلب، اشتها آور، کمک کننده به هضم غذا، ضد عفونی کنندة دهان و دستگاه گوارش و ادرار آور است و به خاطر داشتن اسانس مخصوص خود، بوی سیر و پیاز را از بین می برد.
بر اساس همین اصل، این گیاه عضو ثابت غذای چلوکباب شده است.
ریحان، برای درمان سرما خوردگی و سینه درد مفید بوده، بو کردن آن نیز برای رفع سر درد مفید است.
کسانی که هنگام مسافرت دچار تهوع و سر درد می شوند، می توانند از ریحان استفاده کنند تا درد خود را تسکین دهند.
بوی ریحان، پشه و مگس را فراری می دهد، به این ترتیب می توانید، با کاشت و نگهداری چند شاخه از آن در باغچه منزل خود، با حشرات مزاحم مبارزه کنید.
خوردن تخم شربتی نیز، باعث مقاوم شدن بدن می شود.
هم چنین بذر ریحان برای دفع سنگ مثانه، ضعف کبد و التهابات مجاری ادراری مفید بوده و دارای ویتامین B وC می باشد.
لازم به ذکر است، زیاده روی در خوردن آن، باعث سرگیجه و اختلال در دید می شود.
  کاشت: بذر ریحان 4 تا 5 سال قدرت رویش دارد و در شرایط مناسب، 14 تا 21 روز پس از کاشت، سبز می شود و دورة رویش آن 2 تا 3 ماه می باشد.
معمولأ گل های آن در خرداد ماه ظاهر می شود.
نیمة اول اردیبهشت ماه، زمان مناسبی برای کاشت بذر می باشد.
بذر ریحان را می توان به صورت دست پاش، مورد کاشت قرار داد که عمق مناسب کاشت این بذر، بین نیم تا یک سانتی متر می باشد.
ریحان در طول رویش به هوای گرم و نور کافی نیاز دارد.
این گیاه، به سرما بسیار حساس است و در طول رویش به آب کافی نیاز دارد.
کاشت این گیاه، در خاک های حاصل خیز مناسب تر است.
آبیاری منظم و به موقع گیاهان، بسیار مهم است و باعث افزایش عملکرد محصول می شود.
علف های هرز در زمینِ مورد کاشت ریحان، زیاد دیده می شود که باید آن ها را از بین برد.
  برداشت: اولین برداشت، معمولأ در اوایل تابستان صورت می گیرد.
این محصول را می توان، چند بار برداشت کرد.
در زمان انجام این کار توجه داشته باشید، گیاهان را از فاصلة 6 تا 8 سانتیمتری سطح زمین بچینید زیرا اگر این گیاه از ریشه برداشت شود، امکان رویش مجدد را از دست خواهد داد.
انتهای خبر/2004/خ