۱۰/محرّم/۱۴۴۶

-

۱۴۰۳/۰۴/۲۶ سه شنبه

صبح قزوین تفاوت بین دانه قهوه عربیکا و روبوستا در چیست ؟
کد خبر: ۳۶۸۱۸۶ تاریخ انتشار: ۱۴۰۳/۲/۲۹ ساعت: ۸:۲۷ ↗ لینک کوتاه

تفاوت بین دانه قهوه عربیکا و روبوستا در چیست ؟

انتخاب بین قهوه عربیکا و روبوستا می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، زیرا هر نوع قهوه طعم، عطر و ویژگی‌های خاص خود را دارد.

تفاوت بین دانه قهوه عربیکا و روبوستا در چیست ؟

 

تفاوت بین دانه قهوه عربیکا و روبوستا در چیست ؟

 

تفاوت بین دانه قهوه عربیکا و روبوستا: راهنمای جامع با جدول

انتخاب بین قهوه عربیکا و روبوستا می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، زیرا هر نوع قهوه طعم، عطر و ویژگی‌های خاص خود را دارد.

در این راهنمای جامع، با بررسی دقیق تفاوت‌های این دو نوع قهوه محبوب، به شما در انتخاب قهوه مناسب برای ذائقه و نیازتان شما را راهنمایی می‌کنیم.

جدول مقایسه دانه قهوه عربیکا و روبوستا:

ویژگی

قهوه عربیکا

قهوه روبوستا

طعم

ملایم، متعادل، اسیدیته بالا، میوه‌ای، گلی، آجیلی

قوی، تلخ، اسیدیته کم، شکلاتی، دودی، خاکی

عطر

خوشبو، پیچیده، گلی، میوه‌ای

متوسط، قوی، شکلاتی، دودی

کافئین

1.5 تا 2.5 درصد

2 تا 4 درصد

اسیدیته

بالا

کم

تلخی

کم

زیاد

قیمت

گران‌تر

ارزان‌تر

رست

رست روشن یا متوسط

رست تیره

فرآوری

شسته شده یا عسلی

شسته شده

فواید

آنتی‌اکسیدان بالا، ضد التهاب، بهبود عملکرد مغز

کافئین بالا، افزایش تمرکز، افزایش انرژی

انتخاب قهوه

برای کسانی که طعم ملایم و اسیدیته بالا را دوست دارند، مناسب برای تمام مدت روز 

برای کسانی که قهوه قوی، تلخ و کافئین بالا دوست دارند، مناسب اسپرسو،برای شروع صبح

توضیحات تفصیلی:

طعم و عطر:

  • عربیکا:طعم ملایم، متعادل و اسیدیته بالا دارد و با نت‌های میوه‌ای، گلی و آجیلی شناخته می‌شود. عطر آن نیز خوشبو و پیچیده با رایحه گل‌ها و میوه‌ها است.
  • روبوستا:طعم قوی، تلخ و اسیدیته کم دارد و با نت‌های شکلاتی، دودی و خاکی شناخته می‌شود. عطر آن نیز متوسط و قوی با رایحه شکلات و دود است.

کافئین:

  • عربیکا:کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد (1.5 تا 2.5 درصد).
  • روبوستا:کافئین بالایی دارد (2 تا 4 درصد) و به همین دلیل برای افرادی که به دنبال قهوه‌ای با انرژی‌بخش هستند ایده‌آل است.

اسیدیته:

  • عربیکا:اسیدیته بالایی دارد که طعمی روشن و شاداب به قهوه می‌دهد.
  • روبوستا:اسیدیته کمی دارد که طعمی تلخ و قوی به قهوه می‌دهد.

تلخی:

  • عربیکا:تلخی کمی دارد و به همین دلیل برای افرادی که قهوه تلخ دوست ندارند مناسب است.
  • روبوستا:تلخی زیادی دارد و به همین دلیل برای افرادی که قهوه تلخ دوست دارند ایده‌آل است.

قیمت:

  • عربیکا:به طور کلی گران‌تر از روبوستا است.
  • روبوستا:به طور کلی ارزان‌تر از عربیکا است.

رست:

  • عربیکا:معمولاً با رست روشن یا متوسط ​​دم می‌شود تا طعم ملایم و اسیدیته آن حفظ شود.
  • روبوستا:معمولاً با رست تیره دم می‌شود تا تلخی آن افزایش یابد و طعم قوی‌تر و غلیظ‌تر داشته باشد.

فرآوری:

  • عربیکا:به دو روش شسته شده و عسلی فرآوری می‌شود. فرآوری شسته شده اسیدیته را افزایش می‌دهد و طعم تمیزتری به قهوه می‌دهد، در حالی که فرآوری عسلی طعم شیرین‌تر و میوه‌ای‌تر به قهوه می‌دهد.
  • روبوستا:معمولاً به روش شسته شده فرآوری می‌شود.

فواید:

  • عربیکا:آنتی‌اکسیدان بالا، ضد التهاب، بهبود عملکرد مغز
  • روبوستا:کافئین بالا، افزایش تمرکز، افزایش انرژی

انتخاب قهوه:

  • قهوه عربیکا: برای کسانی که طعم ملایم و اسیدیته بالا را دوست دارند، مناسب است و در طول روز می توانند تا ۳ فنجان قهوه عربیکا بنوشند
  • قهوه روبوستا: برای کسانی که قهوه قوی و پرانرژی لازم دارند یک گزینه ی خوب محصوب میشود از این رو برای ورزشکاران و تمام کسانی که نیاز به تمرکز و بیداری بیشتری دارند ایده است.

دیدگاه ها

اخبار استان قزوین
اخبار ایران و جهان