«محصولات تراریخته» آزادانه و بدون برچسب وارد کشور می‌شوند

به گزارش سرویس اقتصادی  صبح قزوین  ،محصولات تراریخته، اصطلاحاً به محصولاتی گفته می‌شود که با دستکاری ژنتیکی از حالت عادی خارج شده‌اند برای مثال، انتقال ژن یک حیوان مقاوم به سرما، به میوه گوجه‌فرنگی، تحت شرایطی سبب مقاومت گوجه دستکاری شده نسبت به سرما خواهد شد یا انتقال یک ژن مقاوم نسبت به سم، یا انواع ژنهایی که خواص بیشمار دیگری را منتقل می‌کنند و این به این معنا است که وقتی یک قطعه از دی‌ان‌‌ای یک جاندار یا یک ژن کامل از یک جاندار را جداسازی کرده و به درون مجموعه ژن‌ها(ژنوم) یک موجود دیگر وارد کنیم، موجود جدید، موجود تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) نام می‌گیرد.

اینگونه از محصولات باعث ایجاد بیماری‌های جدید در انسان می‌شوند و در بسیاری از گونه‌های حیوانات مانند موش‌ها و پروانه‌ها باعث مرگ شده‌اند فلذا بسیاری از کشورها از این محصولات به عنوان یک سلاح بیولوژیک علیه دشمنان خود استفاده می‌کنند.

در اکثر کشور‌های قاره امریکا و اروپا و حتی کشور آسیایی از جمله ترکیه، قرقیزستان، بوتان و عربستان کشت محصولات تراریخته رسما ممنوع شده است و این در حالی است که در ایران به طور کاملا رسمی مجوز کشت محصولات کُشنده و عقیم‌کننده تراریخته در لایحه برنامه ششم گنجانده شد.

اما این ماجرای خطیر به همین جا ختم نمی‌شود! فقط محصولات تراریخته نیستند که تهدیدی بزرگ و عامل یک نسل‌کشی برای ایرانیان هستند بلکه با مصرف محصولات داخلی هم تیشه به ریشه خودمان می زنیم.

نیترات ماده‌ای است که آب‌های زیرزمینی و سطحی را به طور گسترده‌ای آلوده می‌کند همچنین نیترات یک تهدید بالقوه برای سلامتی انسان ها به خصوص  نوزادان است چرا که باعث بیماری به نام «متهوگلوبینم» یا سندروم نوزاد کبود را ایجاد می‌کند؛ این عارضه به خصوص اگر نوزاد از شیر خشک رقیق شده با آب با نیترات بالا تغذیه شده‌اند، ممکن است رخ دهد.

هنگامی که نیترات با خوردن غذا و نوشیدن آب وارد بدن می‌شود، در روده به نیتریت بدل می‌شود، و بعد در خون با هموگلوبین (پروتئین ناقل اکسیژن در خون که رنگ سرخ ناشی از آن است) ترکیب می‌شود و متهموگلوبین ایجاد می‌شود و به این ترتیب توانایی انتقال اکسیژن خون کاهش می‌یابد.

به گفته سازمان بهداشت جهانی اکثر افراد بالغ روزانه بین 20 تا 70 میلی گرم نیترات را به همراه مواد غذایی مثل کاهو ، کرفس ، اسفناج و … مصرف می‌کنند؛ این نشان می‌دهد که علاوه بر آب آشامیدنی مواد غذایی نیز حاوی نیترات هستند.

از دیگر عوارض استفاده از نیترات این است که در مدت زمان طولانی می‌تواند به کاهش اسیدیته معده‌، کمبود آنزیم‌، کاهش هموگلوبین‌های طبیعی خون ، افسردگی‌، تاثیر بر سیستم عصبی و زمانی که غلظت آن بالای 70 درصد باشد سبب مرگ شود.

متاسفانه تحت شرایطی که در کشور‌های پیشرفته اهمیت به سلامت و تغذیه مردم از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است در کشورمان حتی یک آزمایشگاه تراریخته و محصولاتی نیتراتی در سازمان غذا و دارو وجود ندارد! جای تاسف و تعجب است که با وجود واردات چندین ساله محصولات تراریخته چرا تاکنون سازمان غذا ودارو آزمایشگاهی جامع و پیشرفته برای بررسی آنها ایجاد نکرده است.

چرا این محصولات بدون بررسی تراریختگی و داشتن برچسب، وارد کشور می‌شوند؟ این حق مردم ایران است که دولت جوابی روشن دهد که چند نوع محصول تراریخته اعم از وارداتی یا داخلی در بازار وجود دارد؟ چرا آب‌های آشامیدنی و معدنی سراسر حاوی نیترات است و هیچگونه اقدامی مبنی بر پاک‌سازی اینگونه از آب‌ها انجام نمی‌شود؟

همانطور که مردم دنیا به طرف محصولات کشاورزی ارگانیک سوق پیدا کرده‌اند باید در ایران هم جایگزین‌های مناسب‌تری برای واردات محصولات تراریخته پیدا شود همچنین نظارت سازمان غذا و دارو بر روی این محصولات و دیگر محصولات داخلی که در طولانی‌مدت خطرات جبران‌ناپذیری بر سلامت مردم می‌گذارد چندین برابر شود.



انتهای پیام/1404

منبع: تسنیم