به گزارش سرویس اجتماعی
صبح قزوین ، احمد مستخدمی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین با بیان اینکه ، اعلام کرد: جشن زغال اخته ۱۱ شهریور در روستای هیر بخش رودبار الموت غربی شهرستان قزوین برپا می‌شود.
وی با بیان اینکه هفته جاری روستای هیر میزبان جشنواره زغال اخته است، اظهار کرد: زغال اخته این روستا از مرغوب ترین زغال اخته‌های کشور و در سال‌های پر بار بالغ بر ۲۰۰ تن زغال اخته از باغ های این روستا به سراسر کشور ارسال می‌شود.
این مسئول عنوان کرد: برگزاری موسیقی و آواهای محلی، بازی‌های سنتی، عرضه و فروش زغال اخته از جمله برنامه‌های این جشنواره است.
مستخدمی خاطرنشان کرد: این جشنواره با هدف شناساندن بهتر محصول زغال‌اخته به مردم، آشنایی با آداب و رسوم منطقه، افزایش رونق اقتصادی، تسهیل در فروش محصول برپا می‌شود.
وی سطح زیر کشت باغات زغال اخته استان را در سال جاری ۷۱۰ هکتار با عملکرد ۳هزار و ۵۰۰ کیلوگرم در هکتار برآورد کرد.
این مسئول با اشاره به اینکه استان قزوین رتبه اول سطح زیرکشت و تولید محصول زغال اخته را در کشور دارد، گفت: زغال اخته محصولی مناسب برای صادرات محسوب شده که معمولا به صورت تازه خوری مصرف می‌شود، اما به صورت خشک، مربا، کنسرو، آب میوه، سس، ژله، سرکه، لواشک و قرص‌های آنتی اکسیدان نیز قابل استفاده است.
انتهای پیام/3009
منبع:
شاخص نیوز
دیدگاه ها