عرضه‌کنندگان شیر فله در قزوین فاقد مجوز هستند

دکتر راول غلامپور اقدمی در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی صبح قزوین ، درباره نظارت بر بهداشت عمومی مراکز ماست بندی اظهار کرد: در این مراکز به دلیل مشخص نبودن محل تامین شیر و عدم نظارت دامپزشکی بر فعالیت آنها، مجاز به فروش شیر فله نیستند.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت دامپزشکی استان قزوین تصریح کرد: در 9 ماهه اول سال جاری 225 مورد نمونه برداری از 47 گاوداری صنعتی، 63 واحد دامداری سنتی و خودروی حمل شیر و 25 مرکز جمع آوری شیر انجام شده که بر روی آنها آزمایشات(T.CوS.C.C) و آنالیز و تقلبات مرتبط باشیر انجام شده است.

دکتر اقدمی اذعان کرد: کارشناسان دامپزشکی همچنین 140 مورد نمونه برداری برای جداسازی احتمالی عامل بیماری تب مالت در انسان(بروسلوز) انجام دادند که براساس نتایج آزمایشات به عمل آمده از 3 نمونه اخذ شده، عامل بیماری تب مالت در نمونه پنیر، کره و شیر خام جدا شد.

وی عنوان کرد: مراکز ماست بندی به دلیل مشخص نبودن محل تامین شیر و عدم نظارت دامپزشکی بر فعالیت آنها، مجاز به فروش شیر فله نیستند.

این مسئول گفت: عرضه کنندگان شیر فله در مغازه‌های لبنیاتی سطح شهر فاقد مجوز دامپزشکی بوده و لذا به عموم مردم توصیه می‌شود از خرید و مصرف شیرفله خودداری نمایند، چراکه شیر فله قبل از مصرف باید جوشانده شود و در این صورت ارزش غذایی آن به شدت کاهش خواهد یافت.
انتهای پیام/2002